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Cremige Alfredo Sauce

Entdecke das Cremige Alfredo Sauce Rezept, das dein Herz und deinen Teller erobern wird. Einfach, schnell, lecker und perfekt für jede Gelegenheit.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 4 Personen
Calories: 310
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 1/2 Tasse Butterschmalz
  • 2 Tassen Schlagsahne
  • 1 1/2 Tassen geriebener Parmesan-Käse
  • 2 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt

Kochutensilien

  • Bratensessel oder Topf
  • Rührstab
  • Messer und Schneidebrett

Method
 

  1. In einem großen Bratensessel oder Topf das Butterschmalz auf mittlerer Stufe zerlassen. Den fein gehackten Knoblauch hinzufügen und ca. 1-2 Minuten anbraten.
  2. Langsam die Schlagsahne hinzufügen, während du kontinuierlich umrührst. Das Gemisch leicht köcheln lassen, aber unter keinen Umständen kochen.
  3. Parmesan-Käse Stück für Stück hinzufügen und rühren, bis die Soße glatt und cremig ist.

Nährwerte

Calories: 310kcalCarbohydrates: 3gProtein: 7gFat: 30gSaturated Fat: 18gCholesterol: 85mgSodium: 310mgPotassium: 90mgVitamin A: 500IUCalcium: 300mg

Notizen

Verwende immer frisch geriebenen Parmesan-Käse für den besten Geschmack. Du kannst die Schlagsahne durch Halbsahne ersetzen, um es etwas leichter zu machen. Um die Soße cremiger zu machen, kannst du einen Schuss Milch hinzufügen. Lagere die Soße in einem luftdicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank für 2-3 Tage. Für eine vegane Version ersetze Butterschmalz und Schlagsahne durch pflanzliche Alternativen.
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