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Crack Chicken Penne

Crack Chicken Penne

Crack Chicken Penne: Cremiges Nudelgericht mit Huhn, Speck & Käse. Das einfache und unwiderstehliche Rezept für ein schnelles Soulfood-Essen, das alle lieben werden.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 personen
Calories: 490
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 500 g Penne Nudeln, al dente gekocht
  • 450 g gekochtes, zerpflücktes Hühnerfleisch am besten vom Brathähnchen
  • 225 g Frischkäse Zimmertemperatur
  • 120 g geriebener Cheddar-Käse
  • 4 Scheiben Bacon knusprig gebraten und zerbröselt
  • 120 ml Hühnerbrühe
  • 60 ml Sahne
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • q.s. Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 4 EL gehackte Frühlingszwiebeln

Kochutensilien

  • Großer Topf
  • Große, tiefe Pfanne oder Dutch Oven
  • Scharfes Messer und Schneidebrett
  • Reibe für den Käse
  • Pfannenwender oder Zange

Method
 

  1. In einer großen Pfanne oder einem Dutch Oven das zerpflückte Huhn, den weißen Frischkäse, den geriebenen Cheddar, die Hühnerbrühe, die Sahne, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer bei mittlerer Hitze erhitzen und umrühren, bis eine glatte Sauce entsteht.
  2. Die al dente gekochten Penne Nudeln vorsichtig in die Sauce geben und gut vermischen, bis jede Nudel die Sauce umhüllt.
  3. Die Pasta für 5 Minuten in der Sauce ziehen lassen, damit sie die Aromen aufnehmen kann.
  4. Mit den knusprigen Bacon-Bröseln und gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen und servieren.

Nährwerte

Calories: 490kcalCarbohydrates: 42gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 11gCholesterol: 95mgSodium: 800mgPotassium: 480mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 220mgIron: 2mg

Notizen

Du kannst den Bacon weglassen und eventuell durch geräuchertes Paprikapulver ersetzen, um einen ähnlichen Geschmack zu erzielen. Die Sauce kann auch mit einem Spritzer Zitronensaft verfeinert werden, um ihr mehr Frische zu verleihen. Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 3-4 Tage aufbewahrt werden. Erwärme sie mit etwas Flüssigkeit, um die Cremigkeit zurückzubringen. Für eine knusprige Käsekruste kannst du das Gericht in einer Auflaufform überbacken!
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