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Cheddar Rinder Reis Auflauf

Genieße den ultimativen Cheddar Rinder Reis Auflauf, perfekt für gemütliche Abende. Lecker, einfach zuzubereiten und mit herzhafte Zutaten, ein echter Gaumenfreund für die ganze Familie.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Ruhezeit 5 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Portionen: 6 Portionen
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 450 g Hackfleisch
  • 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Stück Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel Salz
  • eine Prise Pfeffer
  • eine Prise Paprika
  • eine Prise getrockneter Oregano
  • 300 g gekochter weißer Reis
  • 1 Dose (280g) Pilzcremesuppe
  • 1/2 Tasse Milch
  • 2 Tassen geriebener Cheddar-Käse, geteilt
  • 1/2 Tasse Sahne
  • 1/2 Tasse gefrorene Erbsen (optional)
  • 1/2 Tasse zerkleinerte Cracker oder Brotkrumen für den Belag
  • 1 EL Butter, geschmolzen

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Auflaufform (23x33 cm)
  • Schüssel
  • Kochlöffel
  • zerkleinerte Cracker oder Brotkrumen

Method
 

  1. Ofen auf 190°C (375°F) vorheizen und eine 23x33 cm große Auflaufform einfetten.
  2. In einer Pfanne das Hackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es bräunlich wird. Übriges Fett abgießen.
  3. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen, weich dünsten und mit Salz, Pfeffer, Paprika und Oregano würzen.
  4. Gekochten Reis, Pilzcremesuppe, Milch, 1 Tasse Cheddar-Käse, Sahne und Erbsen (falls verwendet) gut umrühren und in die Auflaufform geben.
  5. Restlichen Cheddar-Käse mit Crackern und geschmolzener Butter vermengen und gleichmäßig über dem Auflauf verteilen.
  6. Auflauf 25-30 Minuten backen, bis er blubbernd und goldbraun ist. Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.

Nährwerte

Calories: 450kcalCarbohydrates: 29gProtein: 24gFat: 22gSaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 700mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 400IUVitamin C: 3mgCalcium: 300mgIron: 3mg

Notizen

Um den Auflauf noch kräftiger zu machen, könnt ihr frische Kräuter wie Petersilie oder glasierte Zwiebeln darüberstreuen. Das gibt einen besonderen Extra-Touch.
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