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Blumenkohl Parmesan Chips

Leckere Blumenkohl Parmesan Chips als gesunder Snack für die ganze Familie. Einfach zuzubereiten und perfekt für Vorspeisen oder low-carb Beilagen.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 Personen
Calories: 45
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 2 Tassen fein geraspelter Blumenkohl (ca. 1 kleine Blumenkohl)
  • 1 Tasse geriebener Parmesan-Käse
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • 1/2 TL Zwiebelpulver
  • 1/2 TL italienische Kräuter
  • 1/4 TL Salz
  • 1/4 TL Schwarzpfeffer
  • q.s. Marinara-Sauce zum Dippen

Kochutensilien

  • Backblech
  • Backpapier
  • Mittelgroße Schüssel
  • Küchenwaage optional, aber nützlich
  • Pralinenform um die Chips gut zu formen

Method
 

  1. Heizt den Ofen auf 400°F (200°C) vor und legt Backpapier auf ein Backblech.
  2. Nehmt den fein geraspelten Blumenkohl und drückt ihn in einem sauberen Küchenhandtuch oder in einem Mulltuch aus.
  3. In einer mittelgroßen Schüssel vermengt den abgetropften Blumenkohl mit Parmesan, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer.
  4. Nehmt etwa 1 Esslöffel der Mischung und formt kleine, flache Rundlinge auf dem Backblech.
  5. Backt die Chips 12-15 Minuten, bis sie goldbraun und schön knusprig sind.
  6. Lasst die Chips etwas abkühlen, bevor ihr sie serviert.

Nährwerte

Calories: 45kcalCarbohydrates: 2gProtein: 3gFat: 3gSaturated Fat: 1.5gCholesterol: 5mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin C: 20mgCalcium: 15mgIron: 2mg

Notizen

Diese Blumenkohl Parmesan Chips sind nicht nur ein leckerer, sondern auch ein gesunder Snack. Sie sind einfach zuzubereiten und passen zu vielen Anlässen.
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