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Bester Southern Kuchen

Entdecke den Bester Southern Kuchen, ein Dessert voller südlicher Charme. Einfach, köstlich und perfekt für jede Gelegenheit. Probier es aus!
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 50 Minuten
Abkühlzeit 1 Stunde
Gesamtzeit 2 Stunden
Portionen: 8 Personen
Calories: 390
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 1 unbekocht Crust für einen 23-cm-Tortenring
  • 1½ Tassen packed light brown sugar (ca. 300g)
  • ½ Tasse Granulated sugar (ca. 100g)
  • ¼ Tasse all-purpose flour (ca. 30g)
  • ½ Tasse Butter, geschmolzen (unsalted)
  • 2 große Eier
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • ¼ Tasse Verflüchtigte Milch oder Vollmilch
  • Etwas Salz
  • q.s. Whipped cream oder Vanilla ice cream zum Servieren

Kochutensilien

  • Mixschüssel
  • Rührbesen
  • Ofen
  • 23-cm-Tortenring
  • Kuchenbackform

Method
 

  1. Ofen auf 180°C (350°F) vorheizen und den Teig in den 23-cm-Tortenring legen.
  2. In einer großen Schüssel braunen und weißen Zucker, Mehl und Salz vermengen.
  3. Geschmolzene Butter unterrühren, dann Eier, Vanille und Milch hinzufügen und alles gut durchrühren.
  4. Füllung in die vorbereitete Teigform geben und die Oberfläche glätten.
  5. Kuchen 45-50 Minuten backen, bis die Mitte fest und die Oberfläche golden und leicht gesprungen ist.
  6. Kuchen komplett abkühlen lassen, bevor er portioniert wird.

Nährwerte

Calories: 390kcalCarbohydrates: 51gProtein: 4gFat: 20gSaturated Fat: 12gCholesterol: 100mgSodium: 150mgPotassium: 150mgSugar: 37gVitamin A: 450IUCalcium: 40mgIron: 1mg

Notizen

Dieser Kuchen kann mit frisch geschlagener Sahne oder Vanilleeis serviert werden, was den Genuss noch verstärkt. Für eine besondere Note kann eine Prise Zimt über den Kuchen gestreut werden. Wenn ihr den Kuchen aufbewahren möchtet, wickelt ihn in Frischhaltefolie oder in eine luftdicht verschließbare Dose. Im Kühlschrank hält er sich ca. 5 Tage. Der Kuchen kann auch eingefroren werden – dafür vollständig abkühlen, in Frischhaltefolie einwickeln und in einer gefrierfesten Dose aufbewahren. So bleibt die optimale Textur und der Geschmack erhalten.
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