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Bacon Pilz Käsefleischlaib

Entdeckt den leckeren Bacon Pilz Käsefleischlaib – ein herzhaftes und vielseitiges Gericht, das die ganze Familie begeistert. Einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 15 Minuten
Portionen: 6 Personen
Calories: 420
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 450 g gehacktes Rindfleisch
  • 225 g gehacktes Schweinefleisch
  • 1/2 Tasse Brotkrumen
  • 1/2 Tasse Milch
  • 1 Stück mittlere Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Tasse fein gehackte Pilze
  • 3 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 Tasse geriebener Emmentaler
  • 1/2 Tasse gekochter und zerbröckelter Bacon
  • 1 Stück großes Ei
  • 1 Teelöffel Worcestershire Sauce
  • 1 Teelöffel getrockene Thymianblätter
  • 1/2 Teelöffel raucher Paprika
  • q.s. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1/4 Tasse Ketchup oder Barbecue-Sauce (optional, für den Belag)

Kochutensilien

  • Große Schüssel
  • Auflaufform
  • Thermometer
  • Messer und Schneidebrett
  • Backofen

Method
 

  1. Zwiebeln, Pilze und Knoblauch fein schneiden und in einer großen Schüssel die Brotkrumen, Milch, Zwiebeln, Pilze und Knoblauch vermengen und ruhen lassen.
  2. Rind- und Schweinefleisch hinzufügen und gut vermischen.
  3. Zerbröckelten Bacon, geriebenen Käse, Ei, Worcestershire Sauce, Thymian, Paprika, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
  4. Die Mischung in eine Laibleiste oder Auflaufform formen und eventuell mit Ketchup oder Barbecue-Sauce abdecken.
  5. Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und den Fleischlaib für etwa 1 Stunde backen, bis er gut durchgegart ist.

Nährwerte

Calories: 420kcalCarbohydrates: 18gProtein: 29gFat: 25gSaturated Fat: 9gCholesterol: 120mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 2IUVitamin C: 1mgCalcium: 10mgIron: 15mg

Notizen

Um den Bacon Pilz Käsefleischlaib noch leckerer zu machen, könnt ihr ihn mit einem frischen Salat oder gebratenem Gemüse kombinieren.
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