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Bacon Cheeseburger Alfredo

Bacon Cheeseburger Alfredo

Loaded Bacon Cheeseburger Alfredo - Cremige One-Pot Pasta mit Rind, Bacon & Cheddar in 30 Minuten. Perfektes Familienessen für schnelle Genießer.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 6 personen
Calories: 650
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 340 g Pasta (Penne oder Rotini)
  • 450 g Rinderhackfleisch
  • 6 Scheiben Bacon, gekocht und zerbröselt
  • 1 kleine Zwiebel, gehackt
  • 2 Stück Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel Salz
  • ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 480 ml Sahne
  • 120 g geriebener Cheddar-Käse
  • 60 g geriebener Parmesan
  • 240 ml Milch
  • 2 Esslöffel Butter
  • 1 Teelöffel Worcestershire Sauce
  • 1 Esslöffel Ketchup (optional für den Burger-Geschmack)
  • 1 Teelöffel Senf (optional)
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln, gehackt (für die Garnitur)

Kochutensilien

  • Großer Topf
  • Große Pfanne
  • Scharfes Kochmesser
  • Holzgabel
  • Raspel für den Parmesan
  • Schneebesen oder Spachtel

Method
 

  1. Koche die Pasta nach Packungsanweisung in einem großen Topf al dente.
  2. Bereite den Bacon in einer Pfanne knusprig zu und lasse ihn auf einem Papier abtropfen.
  3. Brate das Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne goldbraun und zerbrösele es.
  4. Füge die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und dünste sie 3-4 Minuten mit.
  5. Würze mit Salz, Pfeffer und Paprika.
  6. Reduziere die Hitze, gebe Butter, Sahne und Milch hinzu und lasse es leicht simmern.
  7. Füge Worcestershire Sauce, Ketchup und Senf hinzu und verrühre alles gut.
  8. Nimm die Pfanne vom Herd, füge Cheddar und Parmesan hinzu und rühre, bis der Käse geschmolzen ist.
  9. Vermische die gekochte Pasta und den zerbröselten Bacon mit der Sauce.
  10. Lasse das Gericht 2 Minuten auf niedriger Hitze ziehen.
  11. Serviere das Gericht in tiefen Tellern oder einer großen Schüssel und garniere mit Frühlingszwiebeln.

Nährwerte

Calories: 650kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 40gSaturated Fat: 20gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 15IUVitamin C: 2mgCalcium: 25mgIron: 10mg

Notizen

Für eine leichtere Version kannst du die Sahne halbieren und durch Milch ersetzen.
Bewahre die Reste in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage auf und füge beim Aufwärmen etwas Milch hinzu, um die Cremigkeit wiederherzustellen.
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