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Apfelbutter Plätzchen Genuss

Apfelbutter Plätzchen Genuss

Weiche Apfelbutter Plätzchen mit Zimt: Das einfache Rezept für köstlichen Herbstgenuss in nur 45 Minuten. Perfekt für Kaffeekränzchen.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Abkühlzeit 15 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 6 Personen
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 1 Tasse ungesalzene Butter Zimmertemperatur
  • 3/4 Tasse brauner Zucker
  • 1/4 Tasse weißer Zucker
  • 3/4 Tasse Apfelbutter selbstgemacht oder gekauft
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 2 Tassen Mehl Type 405
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Natron
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
  • 1/4 Teelöffel gemahlener Nelken

Kochutensilien

  • Handmixer oder Küchenmaschine
  • Große Rührschüsseln
  • Sieb
  • Teelöffel/Esslöffel zum Portionieren
  • Backblech mit Backpapier

Method
 

  1. Butter und Zucker cremig schlagen, bis die Mischung hell und luftig ist.
  2. Ei, Apfelbutter und Vanilleextrakt hinzufügen und glatt rühren.
  3. In einer separaten Schüssel, die trocknen Zutaten sieben und portionsweise in die feuchte Mischung unterheben.
  4. Ofen auf 175°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  5. Mit einem Esslöffel Teig portionieren und auf das Blech setzen, genug Platz lassen.
  6. 9-12 Minuten backen, bis die Ränder fest sind und die Mitte leicht weich bleibt.
  7. Kekse auf dem Blech abkühlen lassen und danach auf einem Gitter vollständig auskühlen.

Nährwerte

Calories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 1.5gFat: 7gSaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 60mgPotassium: 80mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notizen

Verwende möglichst selbstgemachte Apfelbutter für den besten Geschmack. Bewahre die Kekse in einer luftdichten Dose bei Raumtemperatur auf, um weich zu bleiben.
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