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Ananas Kuchen umgekehrt

Entdecke den leckeren Ananas Kuchen umgekehrt perfekt für jede Gelegenheit Backanleitung und Tipps für ein wunderschönes Dessert das sowohl Augen als auch Gaumen erfreut
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten
Ruhezeit 10 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 15 Minuten
Portionen: 8 Personen
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 1/4 Tasse Butter, geschmolzen
  • 1/2 Tasse brauner Zucker
  • 6-8 Dose Ananasringe, abgetropft
  • 6-8 Maraschino-Kirschen
  • 1 1/2 Tassen Mehl
  • 1/2 Tasse Butter, weich
  • 2/3 Tasse Zucker
  • 2 große Eier
  • 1/2 Tasse Milch
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/4 Teelöffel Salz

Kochutensilien

  • Mixer
  • Messbecher und Messlöffel
  • Rundblechform (24 cm)
  • Zahnstocher
  • Schneebesen

Method
 

  1. Heizt den Ofen auf 175°C (350°F) vor und fettet eine 24-cm-Rundblechform aus.
  2. Gießt die geschmolzene Butter in den Boden der Form und streut den braunen Zucker darüber.
  3. Legt die Ananasringe vorsichtig darauf und platziert eine Kirsche in die Mitte jedes Rings.
  4. In einer Schüssel cremt die weiche Butter und den Zucker mit einem Mixer bis die Masse fluffig ist.
  5. Fügt die Eier nacheinander hinzu und rührt gut durch, dann den Vanilleextrakt hinzufügen.
  6. Vermengt in einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz.
  7. Gebt die Mehlmischung und die Milch abwechselnd in die Butter-Zucker-Masse und rührt gut.
  8. Gebt den Teig sanft in die Form und glättet die Oberfläche.
  9. Backt den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 40-45 Minuten.
  10. Lasst den Kuchen für 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor ihr ihn auf einen Servierteller stürzt.

Nährwerte

Calories: 320kcalCarbohydrates: 45gProtein: 3gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 55mgSodium: 170mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 300IUVitamin C: 1mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notizen

Um den Kuchen noch feiner und aromatischer zu machen, fügt ein wenig Zimt oder Vanillezucker zum Teig hinzu.
Lagert den Kuchen nach dem Abkühlen gut verpackt, um Frische zu bewahren.
Experimentiert mit unterschiedlichen Früchten oder Mehlarten für gesündere Varianten.
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