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Amish Sonntagsauflauf Rezept

Amish Sonntagsauflauf

Amish Sonntagsauflauf Rezept: Dein cremiger Familienklassiker für ein entspanntes Sonntagsessen. Einfach, schnell & unwiderstehlich lecker.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Ruhezeit 5 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 6 Personen
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 12 Unzen Eiernudeln, gekocht und abgetropft
  • 1 Pfunde Rinderhackfleisch
  • 1 kleine Zwiebel gewürfelt
  • 1 Dose Tomatensuppe (konzentriert)
  • 1/2 Tasse saure Sahne
  • 1/2 Tasse Frischkäse, Zimmertemperatur
  • 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • q.s. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • q.s. Gehackte Petersilie zum Garnieren

Kochutensilien

  • Große Pfanne oder Dutch Oven
  • 23x33 cm Auflaufform
  • Große Schüssel
  • Schneebesen oder Spatel
  • Scharfes Küchenmesser und Schneidebrett

Method
 

  1. Ofen auf 175°C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
  2. Hackfleisch und Zwiebeln in einer großen Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen, bis das Fleisch krümelig und durchgebraten ist (ca. 7-8 Minuten).
  3. Tomatensuppe und Knoblauchpulver zum Hackfleisch geben und für 5 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.
  4. Saure Sahne und Frischkäse in einer großen Schüssel glatt rühren. Gekochte Eiernudeln unterheben.
  5. Die Nudelmasse in die Auflaufform geben, dann die Hackfleischsoße gleichmäßig darüber verteilen und mit geriebenem Cheddar-Käse bestreuen.
  6. Im Ofen 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist. Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.

Nährwerte

Calories: 320kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 8gCholesterol: 55mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 3gVitamin A: 15IUVitamin C: 2mgCalcium: 15mgIron: 10mg

Notizen

Du kannst gekochte Nudeln von gestern verwenden. Dieser Auflauf ist ideal für die Resteverwertung!
Variiere die Käse- und Hackfleischsorten nach deinem Geschmack.
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