Zutaten
Kochutensilien
Method
- In einer Schüssel die Sojasauce, Essig, Knoblauch, Pfeffer und Lorbeerblätter vermengen. Hühnerbrüste hinzufügen und 15 Minuten marinieren lassen.
- Öl in einer Bratpfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und das marinierte Hühnchen hinzufügen. Auf beiden Seiten anbraten, bis es schön braun ist.
- Restliche Marinade in die Pfanne geben und das Hühnchen bei schwacher Hitze 15 Minuten garen lassen, bis es vollständig durchgegart ist und die Marinade leicht eingedickt ist. Hühnchen mit zwei Gabeln zerteilen.
- Tortillas in einer heißen Pfanne oder Mikrowelle erwärmen. Mit geschnittenem Kohl, Hühnchen, gewürfelten Tomaten, Zwiebeln und Koriander belegen. Nach Belieben mit Avocado, Queso Fresco und Joghurt garnieren und mit Limettenspalten servieren.
Nährwerte
Calories: 320kcalCarbohydrates: 18gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3.5gCholesterol: 80mgSodium: 500mgPotassium: 450mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 2IUVitamin C: 5mgCalcium: 2mgIron: 8mg
Notizen
Um das Hühnchen besonders saftig zu halten, empfehle ich, es zuerst abzukochen und dann erst zu braten. So bleibt es innen schön zart und saftig.
Die Tacos sollten frisch serviert werden; Reste können in einem versiegelten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Wenn ihr die Tacos wieder erwärmt, fügt einen Spritzer Wasser hinzu, um sie feucht zu halten.
Diverse Variationen wie vegetarische Optionen oder die Verwendung von integrierten Salsas und frischen Zutaten empfehle ich, um den Geschmack zu intensivieren.
Tried this recipe?Let us know how it was!