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Airfryer Hähnchen-Kebabs

Entdecke knusprige und gesunde Airfryer Hähnchen-Kebabs mit einfacher Zubereitung und leckeren Marinaden für jeden Tag
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Personen
Calories: 235
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 600 Gramm Hähnchenbrustfilet
  • 2 EL Olivenöl
  • 2-3 Stück Knoblauchzehen fein gehackt
  • 1 Teelöffel Paprikapulver edelsüß
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 0.5 Teelöffel Chilipulver oder mehr nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Salz
  • 0.5 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1/2 Stück Zitrone Saft
  • 1 EL Joghurt
  • 0.5 Teelöffel Kurkuma optional
  • 1 Prise Zimt optional
  • Frische Petersilie oder Koriander zur Garnierung

Kochutensilien

  • Herd
  • Großer Bräter
  • Zange
  • Schneidebrett
  • Kochmesser

Method
 

  1. Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Würfel schneiden (ca. 3-4 cm).
  2. Fleischstücke in eine große Schüssel geben und mit Küchenpapier kurz abtrocknen.
  3. In einer separaten Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, Gewürze, Zitronensaft und Joghurt vermischen.
  4. Marinade über das Hähnchen gießen und gut vermengen, am besten mit Händen (mit Handschuhen).
  5. Abgedeckt mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
  6. Airfryer auf 180 Grad vorheizen.
  7. Hähnchenstücke in den Airfryer-Korb legen, darauf achten, dass sie sich nicht überlappen.
  8. Timer auf 15 Minuten stellen und nach 8 Minuten die Stücke wenden.
  9. Nach 15-18 Minuten prüfen, ob das Hähnchen durch ist, dann kurz ruhen lassen und garnieren.

Nährwerte

Calories: 235kcalCarbohydrates: 4gProtein: 35gFat: 8gSaturated Fat: 1gCholesterol: 75mgSodium: 700mgPotassium: 600mgFiber: 1gSugar: 1g

Notizen

Achte darauf, die Kebabs nicht zu lange zu garen, um ein Austrocknen zu vermeiden. Verwende frische Gewürze für das beste Aroma. Marinieren Sie das Hähnchen nach Möglichkeit länger, um den Geschmack zu intensiveren. Diese Kebabs können variieren - probiere verschiedene Gewürzkombinationen oder füge Gemüse hinzu. Reste können im Kühlschrank 3-4 Tage aufbewahrt werden oder eingefroren werden.
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