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Airfryer Paprika-Käse Pockets

Entdecke leckere Airfryer Paprika-Käse Pockets Rezept einfach und schnell zubereitet für jede Gelegenheit Knusprig und gesund
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Personen
Calories: 165
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 2 große rote oder gelbe Paprika auf kleine Würfel schneiden
  • 200 g geriebener Käse (Gouda, Cheddar oder Mozzarella)
  • 275 g fertig ausgerollter Blätterteig
  • 100 g Frischkäse
  • 2 Zehen Knoblauch frisch oder als Pulver
  • q.s. Salz
  • q.s. Pfeffer
  • q.s. Paprikapulver nach Geschmack
  • 1 Stück Ei zum Bestreichen
  • 1 Spritzer Olivenöl optional

Kochutensilien

  • Airfryer
  • Schneidebrett
  • Scharfes Messer
  • Schüssel
  • Gabel

Method
 

  1. Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen und 10 Minuten bei Raumtemperatur lagern.
  2. Paprika waschen, oben den Stiel abschneiden, Kerne entfernen und in kleine Würfel schneiden.
  3. In einer Schüssel Paprika, geriebenen Käse, Frischkäse und gepressten Knoblauch vermengen.
  4. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
  5. Blätterteig in gleichgroße Quadrate (ca. 10x10 cm) schneiden.
  6. In die Mitte von jedem Quadrat etwa zwei Esslöffel der Füllung geben.
  7. Quadrat diagonal zu einem Dreieck falten und die Ränder sanft zusammendrücken.
  8. Ränder mit einer Gabel verschließen, um kleine Rillen zu erzeugen.
  9. Pockets auf ein Teller oder Backpapier legen, ohne dass sie sich berühren.
  10. Ei verquirlen und die Pockets damit bestreichen.
  11. Airfryer auf 180 Grad vorheizen und den Korb leicht mit Olivenöl besprühen.
  12. Pockets in den Airfryer legen und 12-15 Minuten garen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  13. Nach 8 Minuten die Pockets überprüfen und ggf. wenden.
  14. Nach dem Garen 1-2 Minuten im ausgeschalteten Airfryer ruhen lassen, dann servieren.

Nährwerte

Calories: 165kcalCarbohydrates: 16gProtein: 8gFat: 10gSaturated Fat: 5gCholesterol: 45mgSodium: 250mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 15IUVitamin C: 80mgCalcium: 20mgIron: 4mg

Notizen

Variiere die Füllung nach deinem Geschmack, z.B. mit Zwiebeln oder Chiliflocken. Blätterteig vor der Zubereitung leicht mit Wasser befeuchten, wenn der Teig nicht gut klebt. Für eine gesündere Version kannst du fettreduzierten Käse verwenden. Pockets können im Kühlschrank 2-3 Tage aufbewahrt und erneut im Airfryer aufgebacken werden.
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