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Airfryer BBQ-Bacon-Kartoffeln

Entdecke das leckere Rezept für Airfryer BBQ-Bacon-Kartoffeln schnelle Zubereitung und unglaublich schmackhaft perfekt für jede Gelegenheit
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Personen
Calories: 360
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 800 Gramm festkochende Kartoffeln
  • 150 Gramm Bacon
  • 4 Esslöffel BBQ-Sauce
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • ½ Teelöffel Knoblauchpulver
  • q.s. Salz
  • q.s. Pfeffer
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Kochutensilien

  • Airfryer
  • Schneidebrett
  • Schüssel
  • Löffel
  • Kochmesser

Method
 

  1. Kartoffeln gründlich waschen, in etwa 2 Zentimeter große Würfel schneiden und ggf. in kaltem Wasser einweichen.
  2. Bacon in etwa 2 Zentimeter breite Streifen schneiden.
  3. Olivenöl mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen.
  4. Kartoffelwürfel und Bacon in eine große Schüssel geben, Gewürzmischung hinzufügen und alles gut vermischen.
  5. BBQ-Sauce hinzufügen und erneut gut umrühren, sodass alles leicht benetzt ist.
  6. Airfryer auf 200 Grad vorheizen.
  7. Die Mischung in den Airfryer-Korb geben und auf 200 Grad für 20 Minuten garen, nach 8 Minuten schütteln und nach 14 Minuten erneut prüfen und ggf. die Garzeit anpassen.
  8. Nach der Garzeit kurz ruhen lassen und vor dem Servieren mit weiterer BBQ-Sauce und Petersilie garnieren.

Nährwerte

Calories: 360kcalCarbohydrates: 40gProtein: 9gFat: 15gSaturated Fat: 4.5gCholesterol: 25mgSodium: 550mgPotassium: 750mgFiber: 6gSugar: 2gVitamin A: 5IUVitamin C: 20mgCalcium: 2mgIron: 8mg

Notizen

Experimentiert mit verschiedenen Gemüsesorten wie Paprika oder Zucchini für zusätzliche Variation. Für eine gesunde Version kann der Bacon durch mageren Puten-Bacon ersetzt werden. Die BBQ-Sauce kann je nach Vorliebe angepasst oder sogar selbstgemacht werden. Reste können im Kühlschrank für 3-4 Tage aufbewahrt und erneut im Airfryer aufgewärmt werden.
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