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Meal Prep Gemüse-Wraps

Entdecke wie Meal Prep Gemüse-Wraps deinen Alltag revolutionieren und gesundes Essen einfacher machen können
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Vorbereitungszeit 2 Stunden
Gesamtzeit 2 Stunden
Portionen: 4 Personen
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 4 Stück Vollkornwraps
  • 200 g Hummus
  • 1-2 Stück Paprika (rot, gelb oder orange) in dünne Streifen geschnitten
  • 2 Stücke Karotten groß, grob geraspelt
  • 100 g Rotkohl in feinen Streifen
  • 100 g Baby-Spinat oder Rucola
  • 1 Stück Avocado optional
  • 50 g Gurken optional, für frischere Wraps
  • 50 g Feta oder Ziegenkäse optional
  • 200 g Hähnchenbrust optional, schon gekocht oder gegrillt
  • 150 g Tofu optional, in Würfeln
  • 100 g Linsen optional, vorgekocht
  • 30 g Nüsse (Walnüsse, Cashews oder Pinienkerne) optional

Kochutensilien

  • Herd
  • Großer Bräter
  • Zange
  • Schneidebrett
  • Kochmesser

Method
 

  1. Zuerst das Gemüse gründlich waschen und trocken tupfen.
  2. Paprika in dünne Streifen schneiden, Karotten grob raspeln.
  3. Rotkohl in feine Streifen schneiden.
  4. Baby-Spinat oder Rucola waschen und gut abtropfen lassen.
  5. Hummus gleichmäßig auf dem Wrap verteilen.
  6. Eine Schicht Proteine (Hähnchen, Tofu) auf den Hummus legen.
  7. Das geschnittene Gemüse gleichmäßig auf den Wrap schichten.
  8. Optional: Feta zerbröseln und darauf verteilen.
  9. Optional: Avocado hinzufügen, aber erst frisch zum Wrap.
  10. Wraps fest, aber nicht zu fest rollen.
  11. Wraps in Bienenwachstücher oder Silikonbeutel einwickeln für die Lagerung.

Nährwerte

Calories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 12gFat: 15gSaturated Fat: 5gSodium: 300mgPotassium: 600mgFiber: 8gSugar: 6gVitamin A: 50IUVitamin C: 70mgCalcium: 15mgIron: 15mg

Notizen

Variiere die Füllungen nach Geschmack und Saison – zum Beispiel mit gebratenem Gemüse oder fruchtigen Optionen. Die Wraps halten sich 3-4 Tage im Kühlschrank, lagere sie am besten in atmungsaktiven Behältern. Experimentiere mit verschiedenen Saucen und Kräutern, um den Wraps mehr Geschmack zu verleihen.
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