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Avocado-Tomaten-Salat mit Limette

Entdecke den erfrischenden Avocado-Tomaten-Salat mit Limette perfekt für heiße Tage einfach zuzubereiten und unglaublich lecker
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen: 4 Personen
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 4 Stück frische Tomaten (z.B. Kirschtomaten oder Strauchtomaten)
  • 2 Stück reife Avocados
  • 1-2 frische Limetten je nach Geschmack
  • q.s. Salz
  • q.s. Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl (natives Olivenöl extra)
  • 2 EL frische Petersilie gehackt

Kochutensilien

  • Schneidebrett
  • Scharfes Messer
  • Schüssel
  • Zitruspresse oder Gabel zum Auspressen der Limetten
  • Esslöffel zum Mischen

Method
 

  1. Tomaten gründlich waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Avocados längs um den Kern schneiden, Kern entfernen, Fruchtfleisch herauslöffeln und in Würfel schneiden.
  3. Limetten auspressen und den Saft über die Tomaten und Avocados geben.
  4. Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles vorsichtig vermengen.
  5. Gehackte Petersilie unter den Salat heben und abschmecken.

Nährwerte

Calories: 350kcalCarbohydrates: 20gProtein: 4gFat: 30gSaturated Fat: 4gSodium: 200mgPotassium: 600mgFiber: 9gSugar: 4gVitamin A: 10IUVitamin C: 40mgCalcium: 4mgIron: 6mg

Notizen

Achte darauf, frische und reife Zutaten zu verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen. Der Salat schmeckt frisch am besten und sollte daher möglichst sofort serviert werden. Du kannst die Zutaten je nach Vorliebe variieren, z.B. mit Feta, Rucola oder gerösteten Nüssen. Der Salat ist auch hervorragend als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch geeignet.
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