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Schnell gebratene Garnelen mit Knoblauch

Schnell gebratene Garnelen mit Knoblauch in 20 Minuten Fertig Zeit sparend und unglaublich lecker perfekt für spontane Kochabende
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 4 Personen
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 500 Gramm frische oder tiefgekühlte Garnelen
  • 4 bis 6 Stück Knoblauchzehen je nach Geschmack
  • 3 Esslöffel Olivenöl oder Butter
  • 1/2 Stück Zitrone Saft
  • q.s. Salz
  • q.s. Pfeffer
  • 1 Prise Chiliflocken optional
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Kochutensilien

  • Herd
  • Große Pfanne
  • Kochlöffel
  • Schneidebrett
  • Kochmesser

Method
 

  1. Garnelen auftauen und gründlich abtrocknen.
  2. Garnelen schälen und den Darm entfernen.
  3. Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  4. Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen und Öl oder Butter hinzufügen.
  5. Knoblauch in das heiße Öl geben und goldbraun rösten.
  6. Garnelen gleichmäßig in die Pfanne legen und zwei Minuten braten.
  7. Garnelen umdrehen und weitere zwei Minuten braten, bis sie rosa und durchgegart sind.
  8. Zitronensaft hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und nach Belieben Chiliflocken streuen.
  9. Servieren und nach Wunsch mit frischer Petersilie garnieren.

Nährwerte

Calories: 150kcalProtein: 30gFat: 3gSaturated Fat: 0.5gCholesterol: 150mgSodium: 300mgPotassium: 250mgVitamin A: 5IUVitamin C: 10mgCalcium: 2mgIron: 5mg

Notizen

Dieses Rezept ist einfach und schnell zubereitet, ideal für spontane Kochabende. Variationen: Mediterrane Garnelen mit Tomaten und Oliven, cremige Variante mit Sahne, asiatische Interpretation mit Limettensaft und Sojasauce. Reste im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von zwei Tagen verbrauchen.
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