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Schnell gebratene Chicken-Tacos

Schnell gebratene Chicken-Tacos in 20 Minuten perfekt auf dem Tisch zaubern und die ganze Familie begeistern
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Marinierzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Personen
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 500 g Hühnerbrustfilet oder Schenkelfleisch
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Stück Limette Saft einer halben
  • 2 Zehen Knoblauch gepresst
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 8 Stück Weizentortillas oder Maistortillas
  • q.s. Toppings nach Wahl z.B. Tomaten, Salat, Zwiebeln, Avocados, Limetten, Koriander, saure Sahne oder Käse

Kochutensilien

  • Herd
  • Großer Bräter
  • Zange
  • Schneidebrett
  • Kochmesser

Method
 

  1. Hühnchen in ca. 2 cm große Stücke schneiden.
  2. In einer Schüssel Olivenöl, Limettensaft, Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Hühnchenstücke in der Marinade gut vermengen und 10 Minuten ziehen lassen.
  4. Eine schwere Pfanne erhitzen und einen Esslöffel Öl hineingeben.
  5. Hühnchenstücke in die heiße Pfanne legen, ohne sie zu überfüllen.
  6. 2-3 Minuten braten, bis die Unterseite goldbraun ist, dann wenden und weitere 2 Minuten braten.
  7. Hühnchen aus der Pfanne nehmen und kurz ruhen lassen.
  8. Tortillas in einer trockenen heißen Pfanne 20 Sekunden pro Seite erwärmen.
  9. Tacos nach Belieben mit Hühnchen und Toppings befüllen.

Nährwerte

Calories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 500mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 5mgIron: 4mg

Notizen

Experimentiert mit verschiedenen Toppings und Gewürzen, um den Geschmack zu variieren. Die Tortillas sollten nicht in der Mikrowelle erwärmt werden, da sie sonst matschig werden. Übrigens, ihr könnt auch eine vegetarische Variante mit Bohnen oder gegrilltem Gemüse ausprobieren – die Grundprinzipien bleiben gleich.
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