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Schneller Couscous-Salat

Lerne wie du einen schnellen Couscous-Salat zubereitest der lecker und gesund ist perfekt für stressige Tage Schneller Couscous-Salat
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 5 Minuten
Portionen: 2 Personen
Calories: 170
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 200 g Couscous für 2-3 Portionen
  • 250 ml kochendes Wasser oder Brühe
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Prise Salz

Kochutensilien

  • Herd
  • Großer Bräter
  • Zange
  • Schneidebrett
  • Kochmesser

Method
 

  1. Gib den trockenen Couscous in eine mittelgroße Schüssel und füge das Olivenöl sowie eine Prise Salz hinzu.
  2. Rühre kurz um, damit sich das Öl verteilt.
  3. Bringe das Wasser oder die Brühe zum Kochen.
  4. Gieße die kochende Flüssigkeit über den Couscous und rühre einmal kurz um.
  5. Decke die Schüssel sofort ab, damit der Dampf drin bleibt.
  6. lass alles für genau fünf Minuten stehen.
  7. Nimm den Deckel ab und lockere den Couscous mit einer Gabel auf.

Nährwerte

Calories: 170kcalCarbohydrates: 35gProtein: 6gFat: 2gSaturated Fat: 0.4gSodium: 200mgPotassium: 210mgFiber: 2gSugar: 0.5gCalcium: 2mgIron: 6mg

Notizen

Du kannst den Couscous-Salat am Vortag zubereiten; er schmeckt am nächsten Tag oft besser. Füge frisches Gemüse wie Tomaten und Gurken erst kurz vor dem Servieren hinzu, damit es knusprig bleibt. Experimentiere mit verschiedenen Flüssigkeiten für den Couscous, wie Gemüse- oder Hühnerbrühe, um den Geschmack zu variieren. Der Salat lässt sich auch gut für Picknicks und Grillpartys transportieren; verwende luftdicht verschlossene Dosen. Vergiss nicht, den Salat 10-15 Minuten vor dem Servieren bei Zimmertemperatur stehen zu lassen, damit sich die Aromen besser entfalten können.
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