Go Back
–+ servings
Airfryer Lachsfilets mit Zitronenbutter

Entdecke das Geheimnis perfekter Airfryer Lachsfilets mit Zitronenbutter in weniger als 15 Minuten einfach und lecker zubereitet
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 2 Personen
Calories: 290
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 2 Stück Lachsfilets je etwa 150 bis 180 Gramm
  • 2 EL weiche Butter
  • 1 große Zitrone Saft einer halben Zitrone
  • 1 Stück Knoblauchzehe fein gehackt
  • Frische Kräuter wie Dill oder Petersilie
  • q.s. Salz
  • q.s. schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
  • Prise Paprikapulver optional für die Farbe

Kochutensilien

  • Herd
  • Großer Bräter
  • Zange
  • Schneidebrett
  • Kochmesser

Method
 

  1. Lachsfilets aus dem Kühlschrank holen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
  2. Lachsfilets auf Zimmertemperatur bringen (ca. 10 Minuten).
  3. In einer kleinen Schüssel die weiche Butter, den Zitronensaft, den gehackten Knoblauch und die frischen Kräuter vermischen.
  4. Eine Prise Salz und optional Zitronenschale hinzufügen und gut vermengen.
  5. Die Lachsfilets großzügig mit der Zitronenbutter-Mischung auf der Oberseite bestreichen.
  6. Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen und optional mit Paprikapulver bestreuen.
  7. Lachsfilets 5 Minuten stehen lassen, während der Airfryer vorheizt.
  8. Airfryer auf 180 Grad vorheizen.
  9. Den Korb der Heißluftfritteuse mit Backpapier auslegen oder leicht einfetten.
  10. Lachsfilets im Airfryer bei 180 Grad für 8 bis 10 Minuten garen, je nach Dicke.
  11. Nach 6 Minuten einen Blick auf die Filets werfen, um den Garzustand zu prüfen.
  12. Nach dem Garen die Lachsfilets vorsichtig herausnehmen und etwa 2 Minuten ruhen lassen.
  13. Vor dem Servieren nach Belieben mit frischem Zitronensaft und Kräutern garnieren.

Nährwerte

Calories: 290kcalCarbohydrates: 1gProtein: 30gFat: 18gSaturated Fat: 5gCholesterol: 75mgSodium: 250mgPotassium: 500mgVitamin A: 10IUVitamin C: 5mgCalcium: 2mgIron: 3mg

Notizen

Du kannst die Zitronenbutter nach Geschmack variieren, z.B. mit verschiedenen Kräutern oder Gewürzen. Achte darauf, frischen Lachs zu wählen, um die beste Qualität zu gewährleisten. Bei der Garnitur helfen frische Kräuter und ein Spritzer Zitronensaft, um das Gericht frisch und einladend zu machen. Lachsreste können im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter 2 bis 3 Tage aufbewahrt werden.
Tried this recipe?Let us know how it was!