Sind Sie bereit für die sündigste Käsekuchen-Variante aller Zeiten?
Ich habe neulich meine Schwester besucht und sie bat mich um ein neues Dessert. „Etwas, das knusprig, cremig und unwiderstehlich ist“, sagte sie. Da kam mir diese Idee: Butterfinger Karamell Käsekuchen. Die Kombination aus salzig-knusprigem Keksboden, cremigem Frischkäse, fließendem Karamell und diesen unwiderstehlichen Butterfinger-Stückchen ist einfach magisch. Mein Neffe sagte, es sei das beste Dessert, das ich je gemacht habe – und das sagt schon was!
Wie der Butterfinger Karamell Käsekuchen meine Küche eroberte
Der klassische Käsekuchen ist ein amerikanischer Klassiker. Aber wir Deutschen lieben es ja, Dinge zu verbessern, oder? Ich erinnere mich an meine erste Reise in die USA, wo ich diesen Schokoriegel probierte. Die knusprige, erdnussbuttrige Textur war so einzigartig. Zurück in der Heimat habe ich damit experimentiert, ihn in Desserts zu verwenden. Diese Bars sind das Ergebnis vieler lustiger Küchenexperimente – und einiger sehr glücklicher Probanden (meine Familie!). Es verbindet die Tradition des Käsekuchens mit dem modernen Knusper-Spaß.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Dieser Butterfinger Käsekuchen ist nicht nur super lecker, sondern auch erstaunlich einfach. Sie brauchen keine besonderen Künste. Der Boden besteht aus nur drei Zutaten. Die Füllung mischt man einfach zusammen. Das Geniale ist die Textur: Der weiche Käsekuchen, das flüssige Karamell und die knusprigen Candy-Stücke geben in jedem Bissen ein perfektes Feuerwerk. Es ist ein Dessert, das jeden beeindruckt, aber minimalen Aufwand bedeutet. Perfekt für alle, die es cremig und knusprig lieben.
Perfekte Anlässe für Ihre Käsekuchen-Bars
Diese Bars sind wahre Allrounder! Ich serviere sie immer bei Geburtstagen – Kinder und Erwachsene sind gleichermaßen begeistert. Sie eignen sich perfekt für Grillfeste im Sommer, da sie schön kühl aus dem Kühlschrank kommen. Auch als süßes Mitbringsel zum Kaffeeklatsch sind sie ein Hit. Oder machen Sie es wie ich: Backen Sie sie einfach, weil es Mittwoch ist und man sich selbst eine Freude machen möchte. Sie verschwinden garantiert schnell vom Tablett!
Was Sie für den Butterfinger Karamell Käsekuchen brauchen
Hier ist Ihre Einkaufsliste für dieses himmlische Dessert:
- Für den Boden:
- 1 Tasse Graham Cracker Brösel (oder Leibniz Butterkekse, fein gemahlen)
- 1/4 Tasse Zucker
- 1/3 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
- Für die Füllung:
- 2 Packungen Frischkäse (à 225g), Zimmertemperatur
- 1/2 Tasse Zucker
- 2 Eier (Größe M)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse Karamellsauce (plus mehr zum Verzieren)
- 1 Tasse gehackte Butterfinger Riegel (plus mehr zum Bestreuen)
Kein Stress: Einfache Austausch-Optionen
Kein Butterfinger zur Hand? Kein Problem! Hier sind meine Lieblingsersatzideen:
- Andere Kekse: Statt Graham Crackern gehen auch fein gemahlene Butterkekse oder Vollkornkekse.
- Anderer Schokoriegel: Probieren Sie gehackte Snickers oder Twix für eine ähnliche knusprig-karamellige Note.
- Fertig-Karamell: Wenn Sie keine Sauce haben, nehmen Sie weiche Karamellbonbons und schmelzen Sie sie mit einem Schuss Sahne.
- Frischkäse light: Sie können auch die fettarme Variante nehmen, der Geschmack bleibt toll!
So gelingt Ihr Butterfinger Karamell Käsekuchen garantiert
Schritt 1: Den Ofen vorbereiten und den Boden zubereiten
Heizen Sie Ihren Backofen auf 160°C Umluft (180°C Ober-/Unterhitze) vor. Nehmen Sie eine quadratische Backform (ca. 22×22 cm) und legen Sie den Boden mit Backpapier aus. Das Papier lässt sich legen, wenn Sie die Ecken leicht einschneiden. In einer Schüssel vermengen Sie nun die Keksbrösel mit dem Zucker. Gießen Sie die goldgelbe, geschmolzene Butter dazu. Rühren Sie, bis die Masse wie feuchter Sand aussieht und alles gleichmäßig benetzt ist. Streuen Sie die Mischung in die Form und drücken Sie sie mit einem Glasboden fest und glatt. Das gibt später den stabilen, knusprigen Untergrund. Backen Sie den Boden für 8-10 Minuten, bis er leicht duftet und fest ist.
Pro-Tipp: Benutzen Sie das Ende eines sauberen Glases, um den Boden richtig fest und gleichmäßig zu drücken.
Schritt 2: Die cremige Käsekuchen-Füllung herstellen
Lassen Sie den vorgebackenen Boden für etwa 10 Minuten abkühlen. In der Zwischenzeit bereiten Sie die Füllung vor. Geben Sie den weichen Frischkäse und den Zucker in eine große Schüssel. Verrühren Sie alles mit dem Handmixer auf mittlerer Stufe, bis die Masse glatt und klumpenfrei ist und sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Fügen Sie nun die Eier einzeln hinzu und mixen Sie nach jedem Ei nur kurz, bis es eingearbeitet ist. Zum Schluss kommt der Vanilleextrakt dazu. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu mixen, sonst wird die Masse zu fluffig und könnte später im Ofen reißen.
Pro-Tipp: Die Frischkäsepackungen sollten wirklich Zimmertemperatur haben. So vermeiden Sie Klumpen und bekommen eine seidige Creme.
Schritt 3: Karamell und Knusperei unterheben
Jetzt kommt der Spaß! Gießen Sie die halbe Tasse zähflüssige Karamellsauce in die Frischkäsemasse. Nehmen Sie einen Teigschaber und heben Sie die Sauce vorsichtig unter, bis schöne hellbraune Karamellspuren sichtbar werden. Geben Sie dann die grob gehackten Butterfinger-Stücke dazu. Die orangefarbenen Candy-Stückchen verleihen sofort Farbe und versprechen Knusper-Spaß. Heben Sie auch diese nur vorsichtig unter, um die luftige Textur zu erhalten. Schütten Sie nun die gesamte Füllung auf den abgekühlten Keksboden. Glätten Sie die Oberfläche mit dem Schaber zu einer perfekten, glatten Schicht.
Chef-Tipp: Heben Sie die Zutaten nur mit dem Schaber unter, nicht mit dem Mixer! So bleiben die Candy-Stücke ganz und knusprig.
Schritt 4: Backen, abkühlen und die Geduldsprobe
Schieben Sie die Form in den vorgeheizten Ofen auf die mittlere Schiene. Backen Sie den Butterfinger Karamell Käsekuchen für 30-35 Minuten. Er ist fertig, wenn die Ränder fest sind, die Mitte aber noch ein kleines, leichtes Wackeln zeigt, wenn Sie die Form vorsichtig schütteln. Nehmen Sie ihn heraus und lassen Sie ihn komplett in der Form auf einem Kuchengitter auskühlen. Das kann 1-2 Stunden dauern. Dann kommt der wichtigste Schritt: Mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank stellen. Das ist keine Strafe, sondern sorgt für die perfekte, schnittfeste Konsistenz.
Schritt 5: Das Finale – Verzieren und Genießen
Nach der Kühlzeit holen Sie die Bars mit Hilfe des Backpapiers vorsichtig aus der Form. Erhitzen Sie etwas Karamellsauce kurz, damit sie dünnflüssiger wird. Träufeln Sie sie mit einem Löffel oder einer Gabel in lockeren Bahnen über die Oberfläche. Zerbröseln Sie die restlichen Butterfinger-Stücke mit den Händen und streuen Sie sie großzügig darüber. Jetzt kommt das Messer: Tauchen Sie es in heißes Wasser, trockenwischen und schneiden Sie so saubere Quadrate. Jeder Blick auf die Schichten – knuspriger Boden, cremige Füllung mit Karamelladern und Candy-Stücken – ist ein Genuss!
Alles auf einen Blick: Die Zeitplanung
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Backzeit: 35 Minuten
- Abkühl- & Kühlzeit: ca. 4 Stunden
- Gesamtzeit (inkl. Kühlen): ca. 4 Stunden 55 Minuten
- Portionen: 12 Stück
- Energie pro Stück: ca. 390 kcal
Mein kleines Chefgeheimnis
Für den ultimativen Karamell-Geschmack mische ich manchmal eine Prise Meersalzflocken direkt in die Karamellsauce, die ich unter die Füllung hebe. Dieses salzige Karamell hebt die Süße des Frischkäses und die Schokolade vom Butterfinger wundervoll hervor und macht den Geschmack vielschichtiger. Ein kleines Detail mit großer Wirkung!
Wussten Sie schon? Ein süßes Extra-Wissen
Der Butterfinger-Riegel hat in den USA eine lange Geschichte und wurde angeblich nach einem Baseball-Slangbegriff benannt. In Deutschland ist er vielleicht weniger bekannt, aber seine einzigartige „flockige“ Textur, die im Mund zergeht, macht ihn so besonders für Desserts. Er schmilzt nicht vollständig beim Backen, sondern behält einen herrlichen Biss. Das ist das Geheimnis dieser Bars!
Welches Equipment Sie brauchen
- Quadratische Backform (22×22 cm)
- Backpapier
- Große und kleine Schüsseln
- Handmixer
- Teigschaber
- Messbecher & -löffel
- Kuchengitter zum Abkühlen
- Scharfes Messer zum Schneiden
So bewahren Sie Ihre Käsekuchen-Bars am besten auf
Die geschnittenen Butterfinger Karamell Käsekuchen Bars bewahren Sie am besten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Legen Sie Backpapier zwischen die Schichten, damit sie nicht aneinander kleben. So bleiben sie für 4-5 Tage wunderbar frisch, cremig und der Boden knusprig.
Sie können die gesamte, ungeschnittene Käsekuchen-Platte auch einfrieren. Wickeln Sie sie fest in Frischhaltefolie und dann in Alufolie ein. So ist sie etwa 2-3 Monate haltbar. Zum Auftauen über Nacht in den Kühlschrank legen.
Falls Sie die Bars einzurichten möchten, frieren Sie die geschnittenen Stücke auf einem Blech vor und geben sie dann in einen Gefrierbeutel. So können Sie bei spontanem Besuch immer ein paar Stückchen auftauen.
Meine persönlichen Tipps für Sie
- Nehmen Sie sich Zeit, damit der Frischkäse wirklich weich wird. Das verhindert Klümpchen.
- Rühren Sie den Teig nach dem Hinzufügen der Eier nur so lange, bis sie verschwunden sind. Übermixen lässt den Käsekuchen im Ofen aufplatzen.
- Das vollständige Durchkühlen ist kein Vorschlag, sondern ein Muss! Nur so werden die Bars fest und lassen sich sauber schneiden.
- Beim Schneiden: Heißes Messer, sauberwischen, schneiden. Wiederholen. So bekommt jede Bar makellose Kanten.
Wie Sie Ihren Dessert-Hit perfekt präsentieren
- Servieren Sie jedes Stück auf einem kleinen, bunten Teller mit einer Extra-Prise Karamellsauce darunter.
- Stecken Sie eine Mini-Gabel oder einen kleinen Spieß in jedes Stück – praktisch und dekorativ.
- Dekorieren Sie mit einer Kugel selbstgeschlagener Sahne und einem kleinen Butterfinger-Stückchen obendrauf.
- Für eine Party: Stellen Sie alle Stücke auf einer großen Kuchenplatte aus und streuen Sie goldene Zuckerperlen darüber.
Gesündere Alternativen: 6 köstliche Variationen
- Zitronige Frische: Ersetzen Sie Karamell und Butterfinger durch die abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone und 2 EL Zitronensaft. Ein leichter, fruchtiger Käsekuchen für den Sommer.
- Beeren-Schicht: Lassen Sie Karamell und Schokoriegel weg. Vermengen Sie 150g gemischte Beeren (frisch oder gefroren) mit 1 EL Stärke und streichen Sie sie als Schicht auf den vorgebackenen Boden. Gießen Sie die einfache Frischkäsemasse darüber und backen Sie wie beschrieben.
- Joghurt-Variante: Tauschen Sie eine Packung Frischkäse gegen griechischen Joghurt (10% Fett). Das ergibt eine etwas leichtere, säuerlichere Note.
- Dunkle Schokolade: Fügen Sie der Füllung 100g geschmolzene dunkle Schokolade (70%) hinzu. Verwenden Sie gehackte, leicht geröstete Haselnüsse statt Butterfinger für eine erwachsenere, nussige Version.
- Keks-Mix: Probieren Sie verschiedene Keksböden! Schokoladenkekse, Haferkekse oder sogar Ingwerkekse geben eine ganz neue geschmackliche Basis.
- Mini-Ausführung: Bereiten Sie die Masse wie beschrieben zu und füllen Sie sie in Muffinförmchen aus Papier. Die Backzeit auf etwa 18-20 Minuten reduzieren. Perfekt für Portionskontrolle oder Kinderpartys.
Wenn Sie Lust auf ein herzhaftes, schnelles Hauptgericht haben, sollten Sie unbedingt meine Cremige Rinderpasta mit Farfalle ausprobieren – ein absoluter Komfort-Food-Klassiker. Für ein weiteres kreatives Dessert sind diese gefüllten Erdbeer Cheesecake Donutlöcher ein Riesenspaß. Und wer es fruchtig und frisch mag, wird sich in meine Limettencreme im Glas verlieben. Auch bei gemütlichen Kaffeerunden sind diese Hafer Rosinen Kekse Bars immer ein Garant für leere Teller.
Typische Fehler und wie Sie sie vermeiden
Fehler 1: Zu hohe Backtemperatur
Viele backen den Käsekuchen zu heiß. Dann wird er außen schon braun und trocken, während die Mitte noch flüssig ist. Oder er bekommt unschöne Risse oben. Käsekuchen braucht es gemächlich. Halten Sie sich an die moderate Temperatur von 160°C Umluft. So gart er gleichmäßig und bleibt cremig. Ein Wasserbad ist hier nicht nötig, die niedrige Temperatur reicht aus.
Fehler 2: Die Frischkäsemasse übermixen
Nachdem die Eier in die Frischkäse-Zucker-Masse gegeben sind, ist weniger mehr. Wenn Sie zu lange und zu kräftig mixen, schlagen Sie zu viel Luft unter. Diese Luftbläschen dehnen sich im Ofen aus und platzen später – das führt zu Rissen auf der Oberfläche. Mixen Sie nach den Eiern nur noch auf niedrigster Stufe und gerade so lange, bis alles homogen ist. Dann sofort aufhören.
Fehler 3: Nicht genug Geduld beim Kühlen
Das ist der häufigste Fehler! Direkt nach dem Backen ist der Käsekuchen noch zu weich, fast wackelig. Schneiden Sie ihn jetzt, zerfließt er. Die Stunde des Auskühlens und vor allem die 4 Stunden im Kühlschrank sind keine Option. In dieser Zeit bindet der Käsekuchen erst richtig und wird schön fest. Planen Sie diese Zeit unbedingt ein. Am besten backen Sie ihn am Abend vorher.
Fehler 4: Falsch schneiden
Ein stumpfes Messer zerdrückt die schönen Schichten. Schneiden Sie mit einem scharfen, langen Kochmesser. Tauchen Sie es vor jedem Schnitt in heißes Wasser, trocknen Sie es schnell ab und schneiden Sie dann in einem sicheren Zug durch. So bekommen Sie glatte, saubere Kanten und der Karamell zieht keine Fäden. Wischen Sie das Messer nach jedem Schnitt sauber.
Fehler 5: Butterfinger zu klein hacken
Wenn Sie die Butterfinger Riegel zu fein hacken, verlieren sie ihren knusprigen Charakter und gehen fast ganz in der Masse auf. Hacken Sie sie lieber in etwas gröbere Stücke, etwa erbsengroß. So hat man in jedem Bissen dieses befriedigende Knacken und den unverwechselbaren Geschmack. Ein grobes Hacken mit einem großen Messer auf einem Schneidebrett funktioniert am besten.
Beim Kochen und Backen geht es ja nicht nur um Leckeres, sondern auch um gute Zutaten. Das Bundeszentrum für Ernährung (BZFE) bietet viele Tipps für eine ausgewogene Ernährung im Alltag, die auch beim Genießen von Desserts wie diesem hilfreich sein können. Ein bewusster Umgang mit Lebensmitteln macht Freude.
Dieses Rezept ist ein tolles Beispiel für einfache Desserts, die trotzdem jeden beeindrucken. In dieser Kategorie finden Sie viele weitere Ideen für süße Versuchungen ohne großen Aufwand.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Kann ich dieses Rezept auch in einer runden Springform backen?
Ja, das geht sehr gut! Verwenden Sie eine runde Springform mit einem Durchmesser von 24 cm. Die Backzeit kann sich um etwa 5 Minuten verlängern, da die Masse etwas höher ist. Machen Sie den Käsekuchentest: Die Füllung ist fertig, wenn die Ränder fest sind und die Mitte nur noch leicht wackelt. Lassen Sie ihn danach genauso komplett abkühlen und durchkühlen. Das Schneiden in Dreiecke oder schmale Stücke funktioniert genauso gut.
Was kann ich als Ersatz für Graham Cracker nehmen?
Graham Cracker sind in Deutschland nicht überall leicht zu finden. Die beste Alternative sind fein gemahlene Butterkekse (z.B. Leibniz Butterkekse). Sie ergeben einen sehr ähnlichen, buttrigen und leicht süßen Boden. Auch Vollkornbutterkekse oder feine Haferkekse funktionieren gut. Sie brauchen dieselbe Menge. Der Geschmack des Bodens verändert sich leicht, bleibt aber immer lecker. Einfach die Kekse in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz fein zerdrücken.
Ich habe keine Karamellsauce. Was nun?
Kein Problem! Sie können ganz einfach eine schnelle Karamellsauce selbst machen. Schmelzen Sie 100g Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze, bis er goldbraun und flüssig ist. Vorsicht, er ist sehr heiß! Nehmen Sie den Topf vom Herd und rühren Sie vorsichtig 100ml Schlagsahne ein. Dann 30g kalte Butter in Stücken unterrühren, bis sie schmilzt. Etwas abkühlen lassen, bevor Sie es unter die Frischkäsemasse heben. Oder Sie kaufen Fertig-Karamell im Glas, das geht natürlich auch.
Kann ich den Frischkäse durch Magerstufe ersetzen?
Ja, Frischkäse mit reduziertem Fettgehalt können Sie verwenden. Der Käsekuchen wird etwas weniger cremig und etwas fester in der Konsistenz, aber der Geschmack ist immer noch sehr gut. Achten Sie darauf, dass auch der Magerfrischkäse Zimmertemperatur hat, damit er sich schön glatt verrühren lässt. Die Menge an Zucker und anderen Zutaten bleibt gleich. Für das ultimative, geschmeidige Mundgefühl empfehle ich jedoch die Vollfett-Variante.
Warum muss der Käsekuchen so lange in den Kühlschrank?
Das ist der Schlüssel zum Erfolg! Direkt nach dem Backen ist die Ei-Struktur im Käsekuchen noch sehr zart und wackelig. Während der Kühlzeit vernetzen sich die Proteine weiter und die Fette im Frischkäse festigen sich. Dadurch wird der Kuchen schön schnittfest, ohne trocken zu werden. Gleichzeitig kühlt das Karamell ab und wird fester. Wenn Sie ihn zu früh schneiden, zerlaufen die Schichten. Also: Geduld lohnt sich hier absolut.
Kann ich die Bars einfrieren?
Absolut! Die geschnittenen Butterfinger Karamell Käsekuchen Bars lassen sich hervorragend einfrieren. Legen Sie die vollständig abgekühlten und geschnittenen Stücke auf ein mit Backpapier belegtes Blech und frieren Sie sie für 1-2 Stunden an (vorfrieren). Dann können Sie sie in einen Gefrierbeutel oder eine Dose umfüllen. So kleben sie nicht zusammen. Sie sind etwa 2-3 Monate haltbar. Zum Auftauen über Nacht in den Kühlschrank legen. Das Karamell und der Käsekuchen behalten ihre Konsistenz sehr gut.
Welche Schokolade ist in Butterfinger Riegeln?
Butterfinger Riegel haben eine Milchschokoladen-Ummantelung. Die innere, knusprige Füllung basiert auf einer Mischung aus gemahlener gerösteter Erdnuss und einer Art karamellisiertem Zucker, die eine einzigartig „flockige“ Textur ergibt. Beim Backen in diesen Bars schmilzt die Schokolade leicht in den Käsekuchen, während die knusprige Füllung ihren Biss weitgehend behält. Das sorgt für das besondere Geschmacks- und Gefühlserlebnis.
Mein Käsekuchen ist oben eingerissen. Was habe ich falsch gemacht?
Risse entstehen meist durch zu starkes Aufschlagen der Masse (zu viel Luft) oder durch zu schnelles, ungleichmäßiges Abkühlen. Keine Sorge, der Geschmack ist immer noch fantastisch! Sie können die Risse einfach mit der extra Karamellsauce und den gehackten Butterfingern verdecken – sieht dann sogar extra lecker aus! Beim nächsten Mal: Eier nach dem Mixen nur kurz unterheben, den Käsekuchen nach dem Backen langsam in der ausgeschalteten Ofentür abkühlen lassen und unbedingt komplett durchkühlen.
Kann ich auch andere Schokoriegel verwenden?
Ja, natürlich! Der Butterfinger ist einzigartig, aber Sie können kreativ werden. Snickers geben Karamell, Erdnuss und Schokolade. Twix bringt Keks und Karamell. Oder probieren Sie KitKat für einen wunderbaren Waffel-Knusper. Hacken Sie die Riegel einfach grob und verwenden Sie dieselbe Menge. Jede Variante schmeckt anders und macht Spaß. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf.
Wie lange sind die Bars im Kühlschrank haltbar?
In einem geschlossenen Behälter oder abgedeckt mit Folie im Kühlschrank halten sich die geschnittenen Bars problemlos 4-5 Tage. Der Boden bleibt dank der Butter schön knusprig. Die Frischkäsemasse verändert sich kaum. Das Karamell auf der Oberfläche kann etwas fester werden, schmeckt aber immer noch großartig. Stellen Sie sicher, dass der Behälter wirklich luftdicht ist, damit die Bars keine anderen Gerüche annehmen.
Ein süßer Abschluss für große und kleine Genießer
Ich hoffe, Sie sind jetzt genauso begeistert von dieser Idee wie ich. Diese Butterfinger Karamell Käsekuchen Bars sind mehr als nur ein Dessert – sie sind ein kleines Fest. Sie kombinieren Kindheitserinnerungen an Schokoriegel mit der cremigen Eleganz eines Käsekuchens. Und das Beste: Sie sind so einfach, dass wirklich jeder sie hinbekommt. Probieren Sie es aus, lassen Sie sich von der knusprig-cremigen Kombination verführen und bereiten Sie Ihren Lieben eine riesige Freude. Guten Appetit und viel Spaß beim Backen, Genießen und Staunen lassen!
Butterfinger Karamell Käsekuchen
Zutaten
Kochutensilien
Method
- Ofen auf 160°C Umluft (180°C Ober-/Unterhitze) vorheizen und eine quadratische Backform (ca. 22x22 cm) mit Backpapier auslegen.
- In einer Schüssel Keksbrösel mit Zucker vermengen, geschmolzene Butter hinzufügen und vermischen bis die Masse wie feuchter Sand aussieht.
- Mischung in die Form streuen, festdrücken und 8-10 Minuten backen, bis sie leicht duftet und fest ist.
- Boden etwa 10 Minuten abkühlen lassen.
- Frischkäse und Zucker in eine große Schüssel geben und mit einem Handmixer glatt rühren.
- Eier einzeln hinzufügen und kurz unterrühren, dann Vanilleextrakt dazugeben.
- Karamellsauce vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben und gehackte Butterfinger-Stücke hinzufügen.
- Füllung auf den abgekühlten Keksboden gießen und Oberfläche glatt streichen.
- Käsekuchen 30-35 Minuten backen, bis die Ränder fest und die Mitte leicht wackelig ist.
- In der Form vollständig abkühlen lassen, dann mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
- Nach der Kühlzeit die Bars aus der Form holen, mit erhitzter Karamellsauce und weiteren Butterfinger-Stücken dekorieren und in Quadrate schneiden.