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Hausgemachte Frucht-Rollen

Hausgemachte Frucht-Rollen

Selbstgemachte Frucht-Rollen mit Kool-Aid. Einfaches Rezept ohne künstliche Zusätze für einen gesunden Snack. So geht's Schritt für Schritt.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 4 Stunden
Trocknungszeit 4 Stunden
Gesamtzeit 8 Stunden 10 Minuten
Portionen: 4 Personen
Calories: 60
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 2 Tassen frische Erdbeeren oder Frucht deiner Wahl
  • 2 Esslöffel Honig oder Zucker nach Geschmack anpassen
  • 1 Päckchen ungesüßtes Kool-Aid Pulver jede Geschmacksrichtung
  • 1 Teelöffel Zitronensaft optional für mehr Frische

Kochutensilien

  • Mixer
  • Messbecher und Esslöffel
  • Backblech
  • Backpapier oder Silikonmatte
  • Küchenutensilien

Method
 

  1. Heize deinen Ofen auf 70°C (Umluft) vor und lege ein Backblech mit Backpapier oder einer Silikonmatte aus.
  2. Gib die frischen Früchte, Honig/Zucker, Kool-Aid Pulver und Zitronensaft in einen Mixer und püriere alles zu einer glatten Masse.
  3. Gieße die Masse auf das Backblech und verteile sie gleichmäßig zu einer sehr dünnen Schicht von etwa 2-3 Millimetern.
  4. Schiebe das Blech in den Ofen und lasse die Ofentür mit einem Kochlöffel einen kleinen Spalt offen, um die Feuchtigkeit entweichen zu lassen. Trockne das Fruchtleder für etwa 4 bis 6 Stunden.
  5. Nachdem das Fruchtleder vollständig abgekühlt ist, schneide es in Streifen und rolle diese auf.

Nährwerte

Calories: 60kcalCarbohydrates: 15gProtein: 0.5gSodium: 1mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 1IUVitamin C: 15mgIron: 1mg

Notizen

Geduld ist wichtig, um die perfekte Konsistenz zu erreichen. Du kannst auch andere Obstsorten verwenden, wie Mango oder Himbeeren. Wenn du kein Kool-Aid Pulver hast, kannst du mehr Früchte verwenden oder mit Zitronensaft arbeiten. Bewahre die Rollen in einem luftdichten Behälter auf, um die Frische zu erhalten.
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