Million Dollar Auflauf: Das ultimative Rezept

Million Dollar Auflauf

Million Dollar Auflauf: Der cremige Nudel-Magic der jeden begeistert!

Kennt ihr das Gefühl? Es ist kalt draußen, die Familie hat einen riesigen Hunger und alle schauen erwartungsvoll in die Küche. Da braucht es etwas Besonderes! Etwas, das nicht nur satt macht, sondern einfach glücklich. Genau für diese Momente habe ich diesen Million Dollar Auflauf kreiert. Er ist wie eine warme Umarmung auf dem Teller – cremig, käsig und mit einer knusprigen Note, die einfach unschlagbar ist. Ein wahrer Million Dollar Auflauf, der seinen Namen wirklich verdient!

Von der Hausmannskost zum Star-Gericht: Die Geschichte des Auflaufs

Meine Oma hat früher oft Nudelaufläufe gemacht. Sie waren praktisch und haben alle satt bekommen. Aber ich wollte meinen eigenen, extra luxuriösen Auflauf erschaffen. Die Inspiration kam von alten amerikanischen „Casserole“-Rezepten, die für ihre Cremigkeit bekannt sind. Ich habe monatelang mit verschiedenen Käsesorten, Cremes und Toppings experimentiert. Der Durchbruch gelang mit der Kombination aus Cream Cheese, Hüttenkäse und den buttrigen Ritz-Crackern. Plötzlich war aus Omas einfachem Gericht ein cremiger Chicken Noodle Auflauf geworden, der bei jeder Familienfeier der absolute Renner ist. Er verbindet Tradition mit einem modernen, unvergesslichen Geschmack.

Warum du diesen Auflauf lieben wirst

Dieser Auflauf hat einfach alles! Er ist schnell vorbereitet, was an stressigen Tagen ein Segen ist. Man wirft einfach alles zusammen und der Ofen erledigt den Rest. Der Geschmack ist eine wunderbare Melange aus herzhaftem Hähnchen, sahniger Sauce und knusprigem Topping. Er ist so reichhaltig und tröstend, dass er sofort für gute Laune sorgt. Außerdem ist er perfekt für Resteverwertung. Gekochtes Hähnchen vom Vortag oder übriggebliebene Nudeln finden hier ihr glamouröses Finale. Ein Gericht, das immer funktioniert und jeden überzeugt!

Perfekte Anlässe für deinen Million Dollar Auflauf

Dieser Auflauf ist der ultimative Allrounder! Er ist das perfekte Sonntagsessen für die ganze Familie, wenn es gemütlich werden soll. Bei spontanen Besuchen rettet er eure Ehre als Gastgeber, denn er kommt immer gut an. Er eignet sich hervorragend für Potluck-Partys oder Buffets, denn er schmeckt auch lauwarm fantastisch. Und natürlich ist er die ideale Mahlzeit für kalte Winterabende, wenn man sich nach etwas Herzhaftem und Cremigem sehnt. Kurz gesagt: Für jeden Anlass, der ein besonderes, unkompl9ziertes Gericht verdient.

Was du für deinen Million Dollar Auflauf brauchst

  • 12 oz (ca. 340g) Eiernudeln, gekocht und abgetropft
  • 2 Tassen gekochtes Hähnchen, zerzupft oder gewürfelt
  • 1 Dose (10.5 oz / ca. 295g) Hühnercremesuppe
  • 1/2 Tasse Schmand
  • 4 oz (ca. 115g) Frischkäse, Zimmertemperatur
  • 1/2 Tasse Hüttenkäse
  • 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • Salz und schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
  • 1/2 Tasse zerbröselte Ritz Cracker
  • 2 EL ungesalzene Butter, geschmolzen
  • Gehackte Petersilie (optional, zum Garnieren)

Kein Problem: Clevere Ersatzmöglichkeiten

Fehlt etwas? Macht nichts! Für die Hühnercremesuppe kannst du auch Champignoncreme nehmen. Statt Schmand geht auch Crème fraîche oder griechischer Joghurt. Ist kein Frischkäse da? Etwas mehr Schmand und Hüttenkäse gleichen die Cremigkeit aus. Die Ritz Cracker können leicht durch Butterkekse, geröstete Paniermehl oder sogar knusprige Cornflakes ersetzt werden. Und für das Hähnchen eignet sich auch Putenbrust oder sogar Thunfisch aus der Dose. Sei kreativ!

So gelingt dir der perfekte cremige Chicken Noodle Auflauf

Step 1: Den Ofen vorheizen und die Form vorbereiten

Heize deinen Backofen auf 175°C (Ober-/Unterhitze) vor. Während er warm wird, nimmst du eine 22×33 cm große Auflaufform zur Hand. Bestreiche sie leicht mit Butter oder Öl. Das verhindert, dass später etwas anbrennt. Der Duft von gebuttertem Geschirr ist schon der erste Vorbote für etwas Köstliches! Pro-Tipp: Ein Backpapier auf dem Boden macht das spätere Auslösen und Saubermachen noch einfacher.

Step 2: Die cremige Wunder-Sauce zusammenrühren

Jetzt wird es magisch! In einer großen Schüssel vermengst du die Hühnercremesuppe, den Schmand und den weichen Frischkäse. Sieh zu, wie die Zutaten zu einer glatten, hellen Masse verschmelzen. Füge dann den Hüttenkäse und das Knoblauchpulver hinzu. Rühre alles gut durch, bis es homogen ist. Nun kommt der wichtigste Schritt: Abschmecken! Würze die Sauce kräftig mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer. Sie ist die geschmackliche Basis deines ganzen Auflaufs.

Step 3: Nudeln und Hähnchen unterheben

Gib die bereits gekochten und abgetropften Eiernudeln in die Schüssel mit der Sauce. Füge dann das zarte, gekochte Hähnchen hinzu. Jetzt heißt es: vorsichtig unterheben! Mit einem großen Löffel oder einem Gummispatel vermengst du alles behutsam, bis jede Nudel und jedes Hähnchenstückchen schön mit der cremigen Sauce überzogen ist. Achte darauf, die Nudeln nicht zu zerbrechen. Die Mischung wird dick, cremig und herrlich duften.

Step 4: Alles in die Form füllen und Käse hinzufügen

Schütte die gesamte cremige Nudel-Hähnchen-Masse in deine vorbereitete Auflaufform. Verteile sie mit dem Löffel schön gleichmäßig. Jetzt kommt die erste Schicht köstlicher Kruste! Streue den gesamten geriebenen Cheddar-Käse großzügig und gleichmäßig über die Oberfläche. Beobachte, wie das Orange des Käses einen schönen Kontrast zum Cremeweiß der Sauce bildet. Der Käse wird im Ofen schmelzen und herrliche goldene Blasen werfen.

Step 5: Das knusprige Butter-Topping machen

In einer kleinen Schüssel kommen die zerbröselten Ritz Cracker zusammen mit der geschmolzenen Butter. Verrühre sie gründlich, bis alle Bröselchen schön glänzend und buttrig sind. Dieses Topping ist das i-Tüpfelchen! Verteile es locker über dem Käse. Lass ein paar größere Brösel zu, die extra knusprig werden. Die Butter verbindet sich mit dem Käse und sorgt für eine unvergessliche Textur.

Step 6: Im Ofen backen und goldbraun werden lassen

Schiebe die Form nun auf die mittlere Schiene in den vorgeheizten Ofen. Lasse den Auflauf für 25-30 Minuten backen. Du wirst sehen, wie er an den Rändern zu blubbern beginnt. Das knusprige Topping wird zu einem wunderbaren Goldbraun. Der Duft in deiner Küche wird einfach überwältigend sein – buttrig, käsig und einladend. Chef-Tipp: Wenn das Topping zu schnell dunkel wird, lege einfach ein Stück Alufolie locker über die Form.

Step 7: Ruhen lassen und genießen

Hole den blubbernden, goldbraunen Auflauf aus dem Ofen. Jetzt kommt der härteste Teil: Warten! Lass ihn für mindestens 5 Minuten auf dem Herd stehen. Diese Zeit braucht der Auflauf, um sich zu setzen. So läuft er später nicht auf dem Teller auseinander und du verbrennst dir nicht die Zunge. Wenn du magst, garniere ihn jetzt mit ein wenig frischer, grüner Petersilie für einen Farbtupfer. Dann kann das große Schlemmen beginnen!

Zeitplan für deinen Kitchen-Erfolg

Vorbereitungszeit: 15 Minuten – Hier wird geschnippelt, gemischt und gerührt.
Backzeit: 30 Minuten – Die Zeit, in der die Magie im Ofen passiert.
Gesamtzeit: 45 Minuten – Bis das fertige Glück auf dem Tisch steht.
Kühlzeit: Nicht nötig, aber 5 Minuten Ruhezeit sind Pflicht!

Chefs geheime Zutat

Mein absolutes Geheimnis für die extra Cremigkeit ist der Hüttenkäse! Viele zweifeln, wenn sie das lesen. Aber glaubt mir: Er schmilzt komplett in der Sauce. Man schmeckt keine einzelnen Körner mehr. Dafür verleiht er dem Ganzen eine unglaublich sahnige, leicht säuerliche Tiefe, die den Auflauf von allen anderen abhebt. Einfach ausprobieren – es funktioniert!

Wusstest du schon? Eine kurze Nudel-Geschichte

Eiernudeln sind für diesen Auflauf perfekt. Ihre raue Oberfläche hält die cremige Sauce besser als glatte Nudeln. Diese Art von Nudeln hat in Deutschland eine lange Tradition, besonders in der schwäbischen Küche. Sie werden, wie der Name sagt, mit viel Ei gemacht. Das gibt ihnen ihre schöne gelbe Farbe und einen reichen Geschmack. Sie sind die perfekte Grundlage für unseren sahnigen Million Dollar Auflauf.

Das brauchst du in der Küche

  • Eine große Schüssel zum Mischen
  • Eine 22×33 cm Auflaufform
  • Einen Kochlöffel oder Gummispatel
  • Eine kleine Schüssel für das Topping
  • Backpinsel (für das Einfetten der Form)

So bewahrst du Reste richtig auf

Falls es wirklich Reste geben sollte, lasse den Auflauf vollständig abkühlen. Das ist wichtig, sonst bildet sich Kondenswasser im Behälter und macht das knusprige Topping matschig. Wickle die abgekühlte Form mit Frischhaltefolie ein oder fülle Portionen in fest verschließbare Dosen um.

Im Kühlschrank hält sich dein Auflauf dann problemlos für 2-3 Tage. Die Aromen ziehen sogar noch etwas mehr durch. Du kannst ihn portionsweise wieder erwärmen. Das klappt gut in der Mikrowelle oder im Ofen. Im Ofen wird das Topping wieder etwas knackiger.

Du kannst den Auflauf auch einfrieren! Am besten frierst du ihn vor dem Backen ein. Bereite ihn bis Schritt 4 vor (also vor dem Topping). Friere ihn gut abgedeckt ein. Wenn du ihn backen willst, lasse ihn im Kühlschrank auftauen, füge das frische Topping hinzu und backe ihn dann wie im Rezept beschrieben. So hast du immer eine Notfall-Mahlzeit parat!

Meine besten Tipps für dich

  • Nudeln perfekt kochen: Koche die Eiernudeln unbedingt „al dente“, also bissfest. Sie garen im Ofen noch etwas nach. Weiche Nudeln werden matschig.
  • Kräuter spielen: Für eine frische Note kannst du der Sauce 1 TL getrockneten Dill oder Estragon hinzufügen. Das passt super zu Hähnchen.
  • Doppelter Genuss: Möchtest du es extra käsig? Füge eine halbe Tasse geriebenen Mozzarella mit unter den Cheddar. Das gibt fantastische Fäden!
  • Topping-Variation: Probiere mal 2 EL geriebene Parmesan unter die Cracker-Brösel zu mischen. Das gibt eine herzhafte, würzige Kruste.

Servier-Ideen, die beeindrucken

  • Serviere den dampfenden Auflauf direkt in der schönen Auflaufform auf den Tisch. Das wirkt rustikal und einladend.
  • Ein einfacher, knackiger grüner Salat mit einem Zitronen-Dressing ist die perfekte, frische Beilage dazu.
  • Portioniere den Auflauf mit einer großen Kelle auf tiefe Teller. Garniere mit Petersilie und einem letzten Pfeffer-Mahl.
  • Für Gäste: Backe den Auflauf in kleinen, individuellen Portionsförmchen. Das sieht niedlich aus und jeder hat seine eigene Kruste.

Gesündere und abwechslungsreiche Varianten

Dieses Grundrezept ist so vielseitig! Hier sind ein paar Ideen, um es abzuwandeln:

  1. Leichter Auflauf: Ersetze die Hühnercremesuppe durch eine selbstgemachte Béchamel aus vollkorn Mehl und fettarmer Milch. Verwende fettarmen Frischkäse und Hüttenkäse.
  2. Gemüse-Boost: Gib 1 Tasse gefrorenen, aufgetauten Spinat (gut ausgedrückt) oder klein geschnittene, gedünstete Brokkoliröschen mit in die Masse. Das macht es bunter und nährstoffreicher.
  3. Pilz-Trüffel-Variante: Brate 200g fein gehackte Champignons scharf an und mische sie unter. Ein Spritzer Trüffelöl über das fertige Gericht macht es unglaublich edel.
  4. Tex-Mex Style: Würze die Sauce mit 1 TL Kreuzkümmel und Chilipulver. Ersetze das Hähnchen durch gewürztes Rinderhack. Streue zum Schluss Maiskörner und Jalapeños mit auf den Käse.
  5. Frühlings-Version: Nimm Lachs statt Hähnchen und mische frischen Dill und Schnittlauch in die Sauce. Dazu passt ein Topping aus Panko-Semmelbröseln und Zitronenschale.
  6. Veggie-Hit: Lasse das Hähnchen einfach weg. Stattdessen nimmst du geröstete Kürbiswürfel, Kichererbsen und Feta. Ein ganz neues Geschmackserlebnis!

Wenn du einfache, aber raffinierte Gerichte liebst, dann schau dir unbedingt auch mein Hähnchen Francese an. Die zitronige Buttersauce ist einfach göttlich! Und für schnelle Pasta-Freuden ist diese Garnelen-Knoblauch-Pasta unschlagbar.

Häufige Fehler und wie du sie vermeidest

Fehler 1: Zu weich gekochte Nudeln verwenden

Das ist der Klassiker! Viele kochen die Nudeln genau nach Packungsanleitung, was oft zu weich ist. Im Ofen saugen sie dann noch mehr Flüssigkeit auf und garen weiter. Das Ergebnis kann ein matschiger, breiiger Auflauf sein. Koche die Nudeln immer eine bis zwei Minuten kürzer als auf der Packung steht („al dente“). Sie müssen noch Biss haben. Im Ofen werden sie dann perfekt. Ein kleiner Test hilft: Beiße in eine Nudel. Sie sollte innen noch einen kleinen weißen Punkt haben.

Fehler 2: Die Sauce nicht genug abschmecken

Die kalte Sauce aus der Schüssel schmeckt oft intensiver. Viele vergessen, dass die Aromen sich im Ofen verteilen und etwas abschwächen. Wenn die rohe Sauce nur „okay“ schmeckt, wird der fertige Auflauf fad sein. Würze die Sauce im kalten Zustand also mutig! Probiere sie und füge mehr Salz, Pfeffer oder auch etwas Gemüsebrühe-Pulver hinzu. Denke daran, dass der Käse und das Topping auch Salz mitbringen. Aber die Basis muss stimmen.

Fehler 3: Den Auflauf nicht ruhen lassen

Die Versuchung ist groß, den goldbraunen Auflauf direkt aus dem Ofen zu löffeln. Tu es nicht! Wenn du ihn sofort anschneidest, läuft die flüssige, heiße Sauce einfach davon. Alles verteilt sich als See auf dem Teller. Die Ruhezeit von 5-10 Minuten ist essentiell. In dieser Zeit bindet die Sauce endgültig und der Auflauf „setzt“ sich. Er wird die perfekte Konsistenz zum Servieren haben. Nutze die Wartezeit, um den Tisch zu decken oder den Salat anzurichten.

Fehler 4: Den Frischkäse nicht weich werden lassen

Fester, kalter Frischkäse aus dem Kühlschrank lässt sich kaum glatt rühren. Es bleiben Klümpchen in der Sauce, die sich auch im Ofen nicht ganz auflösen. Das stört die cremige Textur. Nimm den Frischkäse mindestens 30 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank. Du kannst ihn auch für 10-15 Sekunden in der Mikrowelle bei niedriger Stufe weich werden lassen. Achte darauf, dass er wirklich weich und streichfähig ist, bevor du ihn unterrührst.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Kann ich den Auflauf ohne fertige Hühnercremesuppe machen?

Ja, auf jeden Fall! Du kannst sie durch eine selbstgemachte helle Sauce ersetzen. Schmelze dafür 2 EL Butter, rühre 2 EL Mehl ein und lasse es kurz anschwitzen. Dann mit 250ml Hühnerbrühe und 100ml Sahne oder Milch ablöschen und glatt rühren. Würze mit Salz, Pfeffer und etwas Selleriesalz. Diese Sauce ist sogar frischer und du kontrollierst die Zutaten. Für eine ausgewogene Energieverteilung im Gericht kannst du dabei auf die Qualität der Brühe achten, wie auch das Bundeszentrum für Ernährung empfiehlt.

Was kann ich statt Ritz Crackern für das Topping nehmen?

Die Möglichkeiten sind groß! Butterkekse (wie Leibniz) funktionieren super. Oder du nimmst Paniermehl, das du vorher in Butter anröstest, bis es goldbraun ist. Auch zerbröselte Salzstangen oder Brezeln geben eine salzige, knusprige Note. Für eine gesündere Variante eignen sich Haferflocken gemischt mit etwas Mehl, Butter und Gewürzen. Wichtig ist, dass das Topping mit Fett (Butter oder Öl) benetzt ist, damit es schön knusprig backt und nicht verbrennt.

Lässt sich der Auflauf gut vorbereiten?

Absolut! Das ist sogar ein großer Vorteil. Du kannst den Auflauf bis einschließlich Schritt 4 (also vor dem Topping) am Vortag zubereiten. Decke die Form ab und stelle sie in den Kühlschrank. Wenn du backen willst, hole die Form etwa 30 Minuten vor dem Ofen raus, damit sie nicht eiskalt hineinkommt. Bereite dann erst das frische Buttery-Topping zu, streue es darüber und backe wie gewohnt. Die Backzeit kann dann 5-10 Minuten länger dauern, weil alles kalt ist.

Welches Hähnchen eignet sich am besten?

Am einfachsten ist es, die Reste von einem gegrillten oder gebratenen Hähnchen vom Vortag zu verwenden. Das Fleisch hat schon Aroma. Ansonsten koche einfach 2 große Hähnchenbrustfilets. Lege sie in einen Topf, bedecke sie mit Wasser, würze mit Lorbeer, Pfeffer und Salz und lasse sie 15-20 Minuten köcheln. Das Fleisch bleibt saftig. Du kannst auch geräucherte Hähnchenbrust vom Metzger nehmen – die gibt einen tollen Räuchergeschmack. Vermeide Aufschnitt, der kann im Ofen gummiartig werden.

Ist Hüttenkäse wirklich notwendig?

Ich rate stark dazu! Der Hüttenkäse ist meine Geheimwaffe für die besondere Cremigkeit. Er schmilzt komplett und macht die Sauce unglaublich sahnig und etwas säuerlich, was den ganzen Geschmack ausbalanciert. Wenn du wirklich keinen Hüttenkäse magst oder hast, kannst du ihn durch Ricotta ersetzen. Oder du nimmst einfach 1/4 Tasse mehr Schmand und 2 EL mehr Frischkäse. Die Konsistenz wird ähnlich, aber die charakteristische Note fehlt dann etwas.

Kann ich den Auflauf einfrieren?

Ja, das klappt sehr gut. Allerdings friere ich ihn immer vor dem Backen ein. Bereite den Auflauf bis Schritt 4 vor (also bis der Käse darauf ist). Lasse ihn abkühlen, decke ihn luftdicht zu (mit Gefrierfolie und Deckel oder in einem Gefrierbeutel) und friere ihn ein. Das Topping mache und streue ich immer frisch vor dem Backen. So bleibt es knusprig. Zum Backen den Auflauf über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen, dann das Topping drauf und backen. Eventuell etwas länger backen.

Mein Topping wird dunkel, bevor der Auflauf durch ist. Was tun?

Das passiert oft, wenn der Ofen zu heiß ist oder die Form zu weit oben steht. Die Butter im Topping verbrennt leicht. Die Lösung ist einfach: Lege nach etwa 15-20 Minuten Backzeit ein Stück Alufolie locker über die Form. Drücke sie nicht an den Rand, sonst dämpfst du den Auflauf. Die Folie reflektiert die Hitze und schützt das Topping. Du kannst sie für die letzten 5 Minuten wieder entfernen, falls du es noch etwas bräuner möchtest. Senke auch die Hitze auf 160°C, wenn es öfter passiert.

Welche Nudelform ist die beste?

Klassische breite Eiernudeln oder Spätzle sind perfekt. Ihre raue, poröse Oberfläche hält die Sauce wie ein Schwamm fest. Kurze Nudeln wie Farfalle (Schleifen) oder Penne funktionieren auch sehr gut. Vermeide lange, dünne Nudeln wie Spaghetti. Sie lassen sich schwer in der Form verteilen und mischen. Auch sehr feine Nudeln (wie Suppennudeln) werden zu schnell matschig. Wähle eine Form mit viel „Oberfläche“, damit jede Menge von der cremigen Sauce daran haften kann.

Was passt als Beilage dazu?

Der Auflauf ist schon sehr reichhaltig. Eine leichte, frische Beilage ist daher ideal. Ein grüner Blattsalat mit einem säuerlichen Vinaigrette-Dressing (z.B. mit Apfelessig) schneidet die Cremigkeit perfekt an. Auch knackiges Baguette, um die letzte Sauce aufzutunken, ist wunderbar. Oder etwas simples gedünstetes Gemüse wie grüne Bohnen oder Brokkoli. Ein schwerer Kartoffelsalat oder Pommes wären dagegen zu viel des Guten. Halte es bei der Beilage frisch und einfach.

Kann ich das Rezept verdoppeln?

Ja, absolut! Das macht es zum idealen Partyessen. Du brauchst dann natürlich zwei große Auflaufformen oder eine riesige Ofenschüssel. Achte darauf, dass die Masse nicht zu hoch in der Form liegt, sonst braucht sie sehr lange, um in der Mitte durchzuwärmen. Maximal 5-6 cm hoch schichten. Die Backzeit wird sich um etwa 10-15 Minuten verlängern. Teste mit einem Messer in der Mitte, ob es heiß ist. Auch das Topping sollte dann entsprechend verdoppelt werden, für genug knusprigen Genuss.

Dieser Million Dollar Auflauf ist genau das Richtige, wenn du wenig Zeit, aber großen Hunger auf etwas Besonderes hast. Für noch mehr solcher unkomplizierten und geschmackvollen Gerichte, die in nur einem Topf oder einer Form zubereitet werden, schaue dich in unserer Kategorie One-Pot-Rezepte um. Dort findest du vom Cheddar Ranch Dip für deine nächste Party bis hin zu süßen Versuchungen wie den Wilden Heidelbeer-Zitronen-Küchlein alles, was das Köcheherz begehrt.

Ein köstliches Fazit

Dieser Million Dollar Chicken Noodle Auflauf hat seinen Namen nicht umsonst. Er steckt voller Geschmack, Liebe und Gemütlichkeit. Er ist der Beweis, dass einfache Zutaten etwas absolut Großartiges ergeben können. Er macht satt, glücklich und hinterlässt ein Lächeln. Probiere es aus und lass dich von der Cremigkeit und dem knusprigen Topping verzaubern. Ich bin sicher, er wird auch in deiner Familie schnell zum neuen Lieblingsgericht werden. Gutes Gelingen und noch besseren Appetit!

Million Dollar Auflauf

Million Dollar Auflauf

Million Dollar Auflauf: Dein schnelles, cremiges Familienrezept mit Hähnchen, Käse & knuspriger Kruste. Einfach unwiderstehlich!
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Ruhezeit 5 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 6 personen
Calories: 380

Zutaten
  

  • 340 g Eiernudeln, gekocht und abgetropft
  • 2 Tassen gekochtes Hähnchen, zerzupft oder gewürfelt
  • 295 g Hühnercremesuppe (1 Dose)
  • 1/2 Tasse Schmand
  • 115 g Frischkäse, Zimmertemperatur
  • 1/2 Tasse Hüttenkäse
  • 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • q.s. Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 1/2 Tasse zerbröselte Ritz Cracker
  • 2 EL ungesalzene Butter, geschmolzen

Kochutensilien

  • Kochlöffel oder Gummispatel
  • Messbecher und Löffel
  • Schüssel zum Mischen
  • 22x33 cm Auflaufform
  • Backpinsel

Method
 

  1. Heize den Backofen auf 175°C vor und bereite eine 22x33 cm große Auflaufform vor.
  2. Vermenge Hühnercremesuppe, Schmand und weichen Frischkäse in einer großen Schüssel zu einer glatten Masse.
  3. Füge Hüttenkäse und Knoblauchpulver hinzu und würze mit Salz und Pfeffer.
  4. Gib die gekochten Eiernudeln und das Hähnchen in die Schüssel und hebe alles vorsichtig unter.
  5. Schütte die Mischung in die vorbereitete Auflaufform und verteile sie gleichmäßig.
  6. Streue den geriebenen Cheddar-Käse über die Mischung.
  7. Vermenge die zerbröselten Ritz Cracker mit der geschmolzenen Butter und verteile sie über dem Käse.
  8. Backe den Auflauf 25-30 Minuten im Ofen, bis er goldbraun ist.
  9. Lass den Auflauf 5 Minuten ruhen, bevor du ihn servierst.

Nährwerte

Calories: 380kcalCarbohydrates: 32gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 8gCholesterol: 85mgSodium: 600mgPotassium: 380mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 10IUCalcium: 20mgIron: 10mg

Notizen

Dieser Auflauf ist perfekt für jede Gelegenheit und lässt sich gut vorbereiten.
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